Новости Краснодарского края Все самые важные новости
Янтарную ягоду собирают в долине Лефкадия. Сейчас снимают только белые сорта. Они, по словам специалистов, уже созрели для производства напитков.
«В сезоне 2017 года мы планируем собрать в Лефкадии для премиум-линейки нашего вина порядка 400 т винограда и для линейки, которая идет на завод "Саук-Дере", порядка 1 тыс. 300 т винограда», — рассказал исполнительный директор группы компаний «Лефкадия» Дмитрий Кочериди.
Качество винограда и почвы контролируют в лабораторном комплексе. Он оснащен самым современным оборудованием. Урожай проверяют по десяткам показателей.
«Винодельческая лаборатория проводит контроль, начиная с созревания виноградной ягоды, до готовой продукции. Агролаборатория проводит испытания почв, лозы и листьев на макро- и микроэлементы», — пояснила заведующая лабораторией компании «Лефкадия» Ирина Гриценко.
Винодельческий комплекс работает уже больше десяти лет. На полях выращивают около 20 сортов винограда. Для туристов проводят экскурсии и дегустации напитков, которые сегодня популярны по всей России и за ее пределами.
Вернуться на ленту